Меню ресторана

Свежая зелень

Состав: базилик, кинза, петрушка, укроп, зелёный лук, редис, перец чили.

Овощное ассорти

Состав:  огурцы, помидоры розовые, редис, болгарский перец, кинза, петрушка, укроп, базилик. Подается с соусом (30гр). Состав: базилик, сметана, баклажаны, чеснок, кунжут, оливковое масло, лимон, соль.

Сырное ассорти

Состав: сулугуни, камамбер, дор блю, пармезан, творожный сыр, брынза, моцарелла мини. Подается с сезонными фруктами, грецким орехом, мятой и медом (20гр). 

Сельдь с картофелем

Состав: сельдь, мини-картофель, красный лук, растительное масло, уксус, соль, сахар, укроп.

Закуска из слабосоленой семги и шпината

Состав: семга, шпинат, творожный сыр, сливочное масло, яйцо куриное, лимон, каперсы, укроп, базилик, соль, сахар.

Рыбная тарелка

Состав: Семга, копчёная осетрина, лимон, укроп, петрушка, соль, сахар.

Мясная тарелка

Состав: ростбиф из говядины, язык говяжий, бастурма, казы, базилик, микрозелень, кинза, зира, перец чёрный, соль. Подается с аджикой (30гр).

Запеченный перец с кремом из адыгейского сыра

Состав: болгарский перец, адыгейский сыр, помидоры, морковь, репчатый лук, сливки, йогурт, творожный сыр, растительное масло, томатная паста, чеснок, грецкий орех, базилик, свежая зелень, сахар, соль.

Брускетта с семгой

Состав: хлеб тартин, семга, творожный сыр, огурцы, салат месклан, маслины, каперсы, зелень, сливки, соль, сахар.

Брускетта с ростбифом

Состав: хлеб тартин, говядина, тунец, пармезан, майонез, соус Ворчестер, дижонская горчица, шрирача, трюфельное масло, растительное масло, желток, розовые помидоры, руккола, кинза, укроп, чеснок, каперсы, зира, чёрный перец, соль.

Брускетта с томатами и моцареллой

Состав: хлеб тартин, творожный сыр, розовые помидоры, моцарелла, петрушка, базилик, кедровые орехи, чеснок, оливковое масло, растительное масло.

Оливки маринованные

Томаты вяленые

Пармезан